Cursul „Fundamentele Nutriției și Promovarea Sănătății” este destinat studenților de la ciclul II, programul Managementul Restaurantelor și Nutriție.
Disciplina oferă o viziune științifică asupra principiilor nutriției, rolului alimentației echilibrate în menținerea sănătății și aplicării acestor concepte în activitatea profesională.
Prin conținutul teoretic și activitățile practice, cursul dezvoltă competențele necesare pentru analiza alimentației, evaluarea stării nutriționale și promovarea unui stil de viață sănătos, în concordanță cu tendințele moderne din domeniul nutriției și gastronomiei durabile.
Titular: dr., conf. univ. POPOVICI Violina
- Formator: Violina Popovici