Obiectivul cursului “Tehnologia frigului şi tehnica frigorifică” este familiarizarea studenților cu bazele teoretice de obținere și de utilizare a frigului artificial în diferite ramuri ale industriei alimentare.
Studierea acestei discipline se bazează pe cunoștințele obținute din disciplinele fundamentale și general inginerești și pe parcursul studierii disciplinei se evidențiază legătura disciplinei date cu alte discipline de studiu.
- Formator: Natalia Netreba