FTA.L.UT.tv Utilaj tehnologic

Cursul este destinat ,,,,

FTA.L.ASBA Analiza senzorială a băuturilor alcoolice

Analiza Senzorială a Băuturilor Alcoolice


Anatol BALANUȚĂ, prof.univ., dr.

FTA.L.PPSD Prelucrarea produselor secundare și divinului

Cursul este destinat ....

FTA.L.VS Vinificația secundară

Cursul este destinat studenţilor anului III şi IV facultatea Tehnologia Alimentelor la specialitatea Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare.

FTA.L.MV Microbiologia vinului

FTA.L.VSp Vinificaţia specială

Vinificația specială studează  tehnologiile  de producere a vinurilor seci  ( albe, roze, roșii),  vinurilor cu zahar rezidual albe, roze și roșii, licoroase  albe , roșii, vinurile aromatizate, vinurile de tip pelicular, vinurile de tip Port, Madeira, Marsala , vinurilor efervescente.